Skip to main content
فهرست مقالات

ارزشگذاری اقتصادی محصولات ارگانیک، کاربرد رهیافت ترجیحات اظهارشده (مطالعه موردی: گوجه ارگانیک دشت مَرغاب) مقاله

نویسنده:

نویسنده مسئول:

چکیده:

در سال‌های اخیر افزایش آگاهی مردم نسبت به زیان مصرف محصولات متداول که در جریان تولید آن‌ها از کود و سموم شیمیایی استفاده می‌شود از یک سو و نیز فواید استفاده از کشت ارگانیک برسلامت و محیط زیست از سوی دیگر، باعث افزایش تقاضا برای محصولات ارگانیک شده است. با توجه به کاهش عملکرد محصول در کشت ارگانیک به دلیل عدم استفاده از مواد شیمیایی برآورد تمایل به پرداخت مصرف‌کنندگان جهت بررسی بازار این محصولات و برآورد ارزش کل اقتصادی محصول مورد نظر ضروری به نظر می‌رسد. در این مطالعه تعداد 400 پرسشنامه از ساکنان شهرستان‌ دشت مَرغاب و به‌صورت نمونه‌گیری تصادفی در سال 1394 جمع‌آوری شد. نتایج به دست آمده از برآورد مدل لوجیت نشان می‌دهد که 25/70 درصد از مصرف کنند‌گان حاضرند مبلغ بالاتری جهت خرید گوجه ارگانیک نسبت به گوجه معمولی بپردازند. در نهایت، مشخص گردید که مصرف‌کنند‌گان حاضر به خرید هر کیلوگرم گوجه ارگانیک به ارزش ریالی34700 هستند، و ارزش کل اقتصادی گوجه ارگانیک در منطقه با توجه به افت عملکرد در مرحله گذار از کشت متداول به کشت ارگانیک با توجه به افت عملکرد ناشی از تغییرسیستم کشت، بیش از 487 میلیارد ‌‌ریال تعیین گردید. هم‌چنین، با توجه به سطح زیر کشت، ارزش اقتصادی هر هکتار گوجه ارگانیک در بازار فرضی شکل گرفته از طرف تقاضا برابر با 6/1میلیارد ریال برآورد گردید.

In recent years, increased public awareness of the detriment of consuming common products, during whose production chemical fertilizers and pesticides are used, on the one hand, and the benefits of organic farming for health and environment, on the other hand, have caused an increase in the demand for organic products. Due to the yield loss in product in organic farming because of the lack of the use of chemicals, the estimation of the consumers' willingness to pay, for surveying the market of these products, and estimating the total economic value of the desired product, seem necessary. In this study, 400 questionnaires were collected from the residents of Dasht-e Marghab County, through random sampling method, in 2015. Results of the estimate logit model show that 70.25% of consumers are willing to pay more for buying organic tomatoes rather than ordinary tomatoes. Finally, it was determined that consumers are willing to buy each kilogram of organic tomatoes for 34,700 rials, and the total economic value of organic tomatoes in the region, considering the yield loss in transition from conventional farming to organic farming, due to the yield loss proceeding from the change in farming system, was determined over 487 billion rials. Also, according to the cultivated area, the economic value per hectare of tomatoes (organic) in a hypothetical market, formed from the demand side, was estimated equal to 1.6 billion rials.

کلیدواژه ها:

الگوی لوجیت ، تمایل به پرداخت ، ارگانیک ، محیط‌زیست ، بازار

logit model ، market ، Willingness to pay ، Organic ، environment


برای مشاهده محتوای مقاله لازم است ورود پایگاه شوید. در صورتی که عضو نیستید از قسمت عضویت اقدام فرمایید.

لمشاهدة محتوی المقال یلزم الدخول إلی دخول الموقع.
إن كنت لا تقدر علی شراء الاشتراك عبرPayPal أو بطاقة VISA، الرجاء ارسال رقم هاتفك المحمول إلی مدير الموقع عبر credit@noormags.ir.

You should become a Sign in to be able to see articles.
If you fail to purchase subscription via PayPal or VISA Card, please send your mobile number to the Website Administrator via credit@noormags.ir.