- 1.
تأثیر غلظتهای مختلف چیتوسان بر عمر انبارداری و کیفیت پس از برداشت میوه زغال اخته (Cornus mass L.)
نویسنده مسئول : اسمعیلی، مریم؛ نویسنده : ابراهیمزاده، اصغر؛ حسنپور، حمید؛ حسنپور اقدم، محمد باقر؛
مجله: پژوهش های صنایع غذایی » زمستان 1398 - شماره 37 علمی-پژوهشی/ISC (14 صفحه - از 139 تا 152)